与肠二醇含量最低的女性相比，尿液中肠二醇含量最高的女性每年所增加的体重要比前者少0.27公斤。这就表明：尿液分泌物中木酚素代谢物的含量较高。
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亚麻籽的营养吃法： 做法： 1、取约50克亚麻籽，放入干锅中（不放油），小火加热翻炒。 2、炒约8－10分钟，炒的过程中亚麻籽会噼噼啪啪乱蹦的。待闻到香气逐渐浓郁，亚麻籽颜色变深即可。 3、晾凉后放入搅拌机的研磨杯中打成粉。 4、打好的粉放入干燥的容器中密封好，放入冰箱保存，尽快食用，不宜久存。 5、亚麻籽粉可以拌粥、拌面、拌酸奶、做煎饼、打豆浆，喜欢烘焙的人则用来做面包。 据美国生活科学网站报道，美国哈佛大学公共卫生学院的研究者发现：亚麻籽或芝麻籽中含有的木酚素有助于防止(或延缓)体重增加。随着时间的推移，与未食用大量木酚素的女性相比，食用了大量这种化合物的女性其体重增加量较少，体重较轻。在这项新研究中，研究者分析了约1000名女性参与者的信息，她们在研究之初都提供了尿液样本；研究者对她们开展了约10年的追踪调查。她们的尿液样本用来分析肠二醇和肠内酯两种化合物。在研究之初，尿液中这两种化合物含量最高的女性其身高体重指数(BMI)最低。此外，尿液中木酚素含量较高的女性其体重增加量较少。与肠二醇含量最低的女性相比，尿液中肠二醇含量最高的女性每年所增加的体重要比前者少0.27公斤。这就表明：尿液分泌物中木酚素代谢物的含量较高(特别是肠二醇)与体重增加缓慢之间存在着相关性。
与肠二醇含量最低的女性相比，尿液中肠二醇含量最高的女性每年所增加的体重要比前者少0.27公斤。这就表明：尿液分泌物中木酚素代谢物的含量较高。
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亚麻籽的营养吃法：
做法：
1、取约50克亚麻籽，放入干锅中（不放油），小火加热翻炒。
2、炒约8－10分钟，炒的过程中亚麻籽会噼噼啪啪乱蹦的。待闻到香气逐渐浓郁，亚麻籽颜色变深即可。
3、晾凉后放入搅拌机的研磨杯中打成粉。
4、打好的粉放入干燥的容器中密封好，放入冰箱保存，尽快食用，不宜久存。
5、亚麻籽粉可以拌粥、拌面、拌酸奶、做煎饼、打豆浆，喜欢烘焙的人则用来做面包。
据美国生活科学网站报道，美国哈佛大学公共卫生学院的研究者发现：亚麻籽或芝麻籽中含有的木酚素有助于防止(或延缓)体重增加。随着时间的推移，与未食用大量木酚素的女性相比，食用了大量这种化合物的女性其体重增加量较少，体重较轻。在这项新研究中，研究者分析了约1000名女性参与者的信息，她们在研究之初都提供了尿液样本；研究者对她们开展了约10年的追踪调查。她们的尿液样本用来分析肠二醇和肠内酯两种化合物。在研究之初，尿液中这两种化合物含量最高的女性其身高体重指数(BMI)最低。此外，尿液中木酚素含量较高的女性其体重增加量较少。与肠二醇含量最低的女性相比，尿液中肠二醇含量最高的女性每年所增加的体重要比前者少0.27公斤。这就表明：尿液分泌物中木酚素代谢物的含量较高(特别是肠二醇)与体重增加缓慢之间存在着相关性。