早就听邻居说北京小潘开发的小区里有一个非常好的云南美食去处“茶马古道”，听这名字也觉得这菜应该不错，试试去呗，，，可惜，经常出差，又没有挣着足够的银子，计划一直搁浅。 

前几天，一个国内的大客户请吃饭，我毫不犹豫就点了“茶马古道”，一来离家近，二来有小蛮子也好长时间没有吃到家乡的风味了，那就去吧。于是，我们从西城的红子鸡开车，绕北京城转了个大圈，经过一路的探访，先到建外SOHO，再到现代城，问了不下5个人，终于找到了。 

门口有一堆免费的晚报和“吃在北京”“旅游北京”“夜色北京”的又是充满了色诱的小地图，我比较喜欢，因为我骨子里还是一个比较喜欢奢侈的人嘛。 

进了门突然记起SHINE说过楼上是玻璃地板，一看还真不假。只是大冬天的，没有人穿裙子，所以我没有机会向上次跟贴时说的那样“看饱”、“PHOTO饱”，一大遗憾。 

遗憾又何止如此。 

小蛮子是吃云南菜的高手，当年为了追求她，大野子也练就了品云南菜到专家级的地步，，，在云南从东吃到西，从南吃到北就不说了，单是北京的云南菜馆：建国门、魏公村、西四、三里屯，，，，啥地方没去过？啥钱没掏过（这话有点打肿脸充胖子）？我们叽里挂拉点了一堆，便端坐在那里等菜了。 

15分钟后，米酒上来了，喝了一口，还算行； 
20分钟后，榨果汁上来了，虽然比不上我榨的，但还还算凑合； 

30分钟后，第一个菜－－蘸水鱼上来了。乳白的汤还算诱人，但蘸水就却是是不咋地了。我只用我的左眼看一下就知道不辣，吃了一口，果真如此，一点味道都没有。上面还飘了一堆香菜啥的，搞的花里呼哨的，，，既不辣又不香，比起我们家的藏品，差的远了去了。再没有吃第二口。 

一会的功夫，上来了土豆丝饼。可能是土豆的淀粉含量不够，厨子用淀粉裹着土豆丝几乎是放在油锅里炸好了，放了好几天，然后用微波炉加热给我们送过来的。一点新鲜味道都没有，还满嘴的陈年淀粉的味道。总结起来就是两个字：不行； 

第三个菜上来了：云椒炒牛肝菌。说句实话，就是这个菜还算可以。但可能厨师为了讨好北京人的胃口，将本来应该很辣的云椒换成了不辣的云椒，一大败笔； 

第四个菜：炸乳扇。为了节省成本，厨师将乳扇切的比纸还薄，炸出来的乳扇非常脆，一咬就扑簌簌掉一身，入嘴一口粉，全然没有了炸乳扇讲究的韧劲和香味，还吃的人一个个没有斯文的吃像。失败当中的失败。 

第五个菜：洋芋鸡。味道不错，就是被去掉了辣味，吃到嘴里已经不是云南菜了。 

好像还有一些菜，由于已经上来的菜实在是味道不怎么样，最后我叫服务员全给退了。 

最后结帐：298，还挺贵。既然算是中高档消费，做成这样的味道只能说是顶级失败了。 

一点感想： 
1、厨师肯定不是云南人； 
2、老板为了迎合北京的口味，整个菜做的全然废了武功； 
3、在我在北京吃过的云南菜里，名气很大，但味道是最差的。 

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在魏公村以前的新疆村，现在的韦伯豪门口。“宝琴”饭店。门脸很小，但味道不错。。

当然了，，我觉得我们家的蘸水是味道最好的，，高迪姐和樱桃妹妹哪天上我们家吃去？

是真的是把牛皮吹起来做的，也不知道真的假的。
   我随时可以去呀，是你们家里小蛮子下厨吗？